TRƯỜNG MẦM NON ĐỊNH HIỆP

NHÀ TRƯỜNG PHỐI HỢP VỚI TRẠM Y TẾ XÃ ĐỊNH HIỆPCHO UỐNG VITAMIN A TRẺ 25-36 THÁNG

Vitamin A – Những Điều Cần Biết

Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu, tham gia vào nhiều chức phận trong cơ thể con người như tăng trưởng, thị lực, miễn dịch… Vitamin A không tồn tại dưới dạng một hợp chất duy nhất, mà dưới một vài dạng. Trong thực phẩm có nguồn gốc động vật, dạng chính của vitamin A là rượu retinol, nhưng cũng có thể tồn tại dưới dạng andehyt là retinal, hay dạng axít là axít retinoic. Các tiền chất của vitamin (tiền vitamin) tồn tại trong thực phẩm nguồn gốc thực vật gồm 3 loại là α,β,γ – caroten có trong một vài loài cây trong họ Cà Rốt (hoa tán)